.

Karakteristik Ikan Sebagai bahan pangan, ikan mempunyai peranan yang penting bagi tubuh manusia karena selain mudah dicerna, ikan meng...

l   Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BT P ) pada industri pangan semakin sulit dihindari bahkan semakin meningkat seiring dengan makin ...

PENDAHULUAN Pengolahan dan pengawetan ikan dapat digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yaitu: a.        Pengolahan dan pengawetan...

LABEL PANGAN   (PP no. 69/1999) Setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain...

Halal   (حلال,   halāl ,   halaal ) adalah istilah   bahasa Arab   dalam   agama Islam yang berarti "diizinkan" atau "bol...